“Vi har ett ansvar att ge våra unga en så bra start som möjligt”

Foto: The Studio

DEBATT. Skolmaten handlar om våra ungas hälsa. Ändå förs alldeles för få diskussioner om den grund vi lägger för våra barn – inte minst från regeringen. Det är dags för en politisk debatt om skolmaten, skriver Katharina Wallenborg, kommunalråd i Huddinge och vice ordförande i Drevvikenpartiet.

Det händer att politiker blir kritiserade på grund av att de inte engagerar sig i skolmatsfrågan tillräckligt och det är verkligen dags för en politisk debatt kring det här. Det vore också önskvärt om regeringen gjorde mer för att uppmärksamma skolmaten. Vi skulle även behöva ett livsmedelsverk som var tydligare i sin information kring tillsatser i maten, något som debatteras hett just nu.

Som kommunalråd med ansvar för folkhälsa samt 1:e vice ordförande i Huddinges förskolenämnd och ledamot i tidigare förskole- och grundskolenämnden så anser jag alltså att det inom politiken måste hända mycket mer när det gäller skolmat och folkhälsa. Vi vet idag att kosten påverkar oss otroligt mycket och det på olika sätt. Alltfler barn och unga har kostallergier, många har koncentrationssvårigheter, övervikten har ökat enormt det senaste decennium och så vidare.

Trots detta förs alldeles för få diskussioner om vad vi kan göra för att främja hälsan genom maten inom förskola och skola och naturligtvis, vilket verkligen är eftersatt, samarbetet med hemmen, något som är nödvändigt för helheten. För hur ska vi kunna göra en fullgod insats för våra barns och ungdomars hälsa om inte alla inom vuxenvärlden är med på tåget?

Jag har i flera år engagerat mig i de här frågorna och det är mycket glädjande att fler och fler kockar börjar jobba för bättre skolmat. Vid tre tillfällen har jag haft förmånen att lyssna till Paul Svensson och både jag och många andra politiker samt tjänstemän och kökspersonal i Huddinge uppskattar verkligen det han gör för den här frågan och vi har även haft förmånen att ha honom på besök i kommunen.
Men det behövs alltså en ordentlig debatt kring det här och det behövs fler politiker från hela landet som verkligen driver på utvecklingen åt rätt håll.

Vi behöver även många fler tjänstemän och anställda som engagerar sig i kostfrågorna och vi behöver fler föräldrar som ställer krav på den mat deras barn får när de är på förskolan, grundskolan och gymnasiet.

I Huddinge så har vi förmånen att ha en kostkonsulent som gör ett mycket bra arbete, bland annat genom att se till att tveksamma E-nummer inte förekommer i maten, men även att kvalitén i övrigt ska vara hög genom att ställa stora krav på de råvaror som köps in. Huddinge har även en stor andel Kravmärkta produkter.

Folkhälsa inrymmer mycket och det finns som bekant 11 nationella mål som vi ska utgå ifrån när vi i kommunerna driver vårt arbete och även om alla punkter är viktiga, så behöver kosten få större utrymme och kunskaperna måste bli mycket bättre.

Det handlar om våra ungas hälsa och den grund vi lägger nu påverkar dem i många år framöver och vi har ett ansvar att ge dem en så bra start som möjligt och det vi äter gör skillnad!

Katharina Wallenborg (DP)
Kommunalråd med ansvar för folkhälsofrågor i Huddinge kommun